Melasma يا لكه صورت

نقاب حاملكي ،لکه صـورت یا ملاسـما: يك مرض جلدي شـایع به خصوص در دختران و خانم های جوان است. این عارضه به صورت لکه های قهـوه ای  روشن تا تیره بر روی رخسارها ؛ پیشانی وسربيني، زنخ و لب بالا اکثراً دو طرفه دیده می شود. شـایع ترین سنین بروز آن 20 تا 30 سالگی است اگرچه در سنين بالا ترهم ممکن است دیده شود و در خانم ها بیشتر از مردهااست. هیچکدام از روش های دوايي لکه صورت دائمی نیست و در یک دورتداوي نیز انجام نمی گیرد و نیاز به تجـدید دوا دارد ؛ زیرا استـعداد افراد برای ایجاد لکه  با این روش های دوايي برطرف نمی گردد. به هر صورت مصرف ضدآفتاب در افراد مستعد یک نیاز حیاتی در تداوي و جلوكيري از لکه می باشد. عـلت های مختلفی در ایجـاد آن نقـش دارند ولی عامل اصلی تشدید کننده بیماری را اشعـه ماوراء بنفش افتاب می دهد.  علل:: 1) مصرف دوابه خصوص دواهاي ضدحاملگی ( قرص، زرقي ) و.... دواهای دیگر نیز در بوجود امدن آن نقش دارند. 2) تغییـرات هورمونی در بـدن به علل متعدداز جـمله کـیست های متعـدد تخمــدان ( PCO ) و یا امراض غــده فوق کلیوی.... 3) برخی عطرها و دئودورانت ها و لوازم آرایشی  نیز می توانند این ضایعات را ایجاد کنند....علاوتاً تشوشات رواني ، آفات مختلفه دروني ، نكرفتن مواد ضروري ومغذي جلد رانيز درذهن داشت.  با محافظت از تابيدن مستقیم اشعه افتاب بر روی صورت از ایجاد لکه تا حد زیادی می توان جـلوگـیری کرد. با مصرف دواهاي ضدآفتاب  به طور منظم ، بالاتر از 20 ، به فواصل كمتراز هر 3 ساعت و همچـنین اجـتناب از تابش نور مستقیم خـورشـید بر روی صورت در افراد مستعـد، می توان از ایجـاد لکه پیشگیرنمود. برای از بین بردن لکه با تجویز دوكتورمتخصص از ادويه های حــاوی هـیدروکـینون با درصدهای گـوناگـون ( نباید بیشتر از 6 تا 7 درصد باشد) و نیز از دوا ترتینوئین 05/0 درصد می توان اسـتفاده نمود. در صورت استفاده از این دو دوابهتر است صبح پس از استفاده از دواي ی ضدآفتاب استفاده شود. راه های دیگـر در تداوي لکه صورت : لایه برداری ( PEELING ) ؛ سایدن جلد به صورت مکانیکـی ( DERMABRESION & SALABRESION )؛ لـیزر؛ کـه بسـته به جلد افـراد انتخـاب می شود. افـراد با رنگ چـشــم روشـن و مـوهـای روشــن مـقـــدار رنگـدانـه جلدي کـمتری نسـبت به جلدهای تیره دارند و به همین دلیل نور آفتاب بیشتر در جلد این افراد نفوذ دارد و چون یکی از اثرات نور آفتاب ایجاد لکه صورت و همچنین منكسك  است برای جلوكيري و تداوي ، این اشخاص نیاز مبرم به ضد آفتاب دارند. یکی از تداوي های لکه صـورت همچـنان که قـبلاً نیز گفته شد استفاده از پیـلینگ است . ولی این روش ، مناسب همه افراد ، به خصوص اشخاصي که جلد تیره دارند ، نیست. چــون یکی از عـوارض پیلـینگ ایجاد لکه  است و احتمال ایجـاد لکه در اشخاص با جلد  تیره بالا است . هیچکدام از روش های دوايي لکه صورت دائمی نیست و در یک مرحله نیز انجام نمی گیرد و نیاز به تجـدید دوا دارد ؛ زیرا استـعداد اشخاص برای ایجاد لکه با این روش های تداوي برطرف نمی گردد. به هر حال مصرف ضدآفتاب در اشخاص مستعد یک نیاز حیاتی است.  ادامه دارد ...........

شيرسلطان نوشيدني ها

٩٧درصد از افغانان کلسیم کافی دریافت نمی کنند و با وجود اینکه در زمینه تولید شیر از بعضي کشورهای منطقه بالاتر هستیم ولی سالانه مصرف شیر در کشور مان پایین است ... براي اولين بار در اول ژون سال 2001 میلادی رسما این روز به عنوان روز جهانی شیر اعلام شد؛ سازمان صحي جهانی تلاش کرد تا تمام مردم جهان به غذای سالم، کافی و باکیفیت دسترسی داشته باشند زيراشیر به تنهایی می تواند یک غذای کامل به حساب آید به دلیل آنکه حاوی 9 ماده مغذی لازم برای سالم و قوی نگه داشتن بدن انسان است ... شیر سرشار از انرژی، کاربوهیدرات، پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است که مصرف آن برای رشد، افزایش قدرت و داشتن بدنی سالم در تمامی سنین ضروری است ... *زنان حامله روزانه به 3 كيلاس شیر نیاز دارند ------------------------------------------------- اندازه ضرورت روزانه شیر برای افراد مختلف متفاوت است ... مادران حامله روزانه به 3 كيلاس شیر کم چرب، اطفال یک تا 4 سال روزانه به 2 كيلاس شیر. کودکان 4 تا 10 سال روزانه به 2،5 كيلاس  . نوجوانان 11 تا 19 ساله روزانه به 3 كيلاس، همچنین بزرگسالان از سن 20 تا 100 سالگی روزانه به 2 كيلاس شیر کم چرب نیاز دارند ... بر خلاف شيرتازه شیر بسته بندی شده به دلیل اینکه برای تهیه آن نکات صحي رعایت شده است تفاوت هاي موادمغذي درخوددارد ...     سلطان نوشیدنی ها  اول ماه ژون روز جهانی شیر نامیده شده.شیر مایعی خوراکی است که توسط غدوات شيري پستانداران تولید می شود ... شیر غذای اصلی نوزاد پستانداران است که هنوز توانایی هضمي غذاهای گوناگون را ندارند ... انسان ها مانند دیگر پستانداران در دوران نوزادی از شیر مادر تغذیه می کنند ...  علا وه بر آن مردم مناطق گوناگون از شیر چهارپایان اهلی به ویژه گاو و دیگر حيوانات همچون گوسفند، بز و شتر استفاده می کنند ... از شیر برای تهیه لبنیات مانند ماست، پنیر، شیر خشک و بسیاری تركيب های دیگر استفاده می شود ... شیر دربرگیرنده مقادیر زیادی چربی اشباع شده و پروتئین، قندی به نام لاکتوز و انواع نمك هاي معدنی از جمله کلسیم و فسفر است ... سلامت عمومی یک جامعه ارتباط مستقیمی با میزان مصرف شیر در آن جامعه دارد ...  شیر حیوانات در آغاز دوران اهلی کردن به عنوان غذا استفاده می شود... شیر برخی پستانداران همچون گاو، بز، گوسفند، اسب و گاومیش برای مصرف انسان مناسب هستند ... البته شیر را باید قبل از مصرف بايد جوشانيد...   شاید بسیاری از مردم علاقه داشته باشند که بدانند شیر از زمان تولید تا زمان بسته بندی و رسیدن آن به دست مشتری چه مراحلی را طی می کند ،تفاوت های شیر استرلیزه و پاستوریزه همچنین برخی فواید مصرف شیر را بررسی می نماییم ... شیرخام بعد از ورود به کارخانه به بخش آزمایشگاه شیرخام انتقال داده می شود و در این بخش کلیه پارامترهایی که از نظر كيميايي و انتاني مد نظر است و استاندارد مشخص کرده تا کیفیت شیر از نظر میکروبی و كيميايي سنجش شود ابتدا بخش مقدماتی بر روی شیر انجام می گیرد و در واقع کنترل کیفی شیر صورت می گیرد و بعد از این آزمون های کیفی و تایید کیفیت شیر از نظر استاندارد  شیر به وارد يا بخش دریافت شیر انتقال داده می شود ... مهم ترین خواص شیر       کلسیم که نقش اساسی در تشكل و استحکاميت استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است ... فسفر که برای بسیاری از عكس العمل هاي بدن و فعال کردن آنزیم ها لازم است و در رشد و ترمیم عضلات دخالت دارد، در میان نمك هاي موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سودیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن حجرات بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می شوند ... اما مهم ترین خواص آن به قرار زیر است: * نوشیدن شیر در جلوكيري مشكلات ماهوارکه با نام سندرم پیش ازماهوارمعروف است، نقش به سزایی دارد ... این افراد باید بدانند که مصرف شیر می تواند این علايم را تسکین دهد ... * شیر برای داشتن ناخن ها، دندان ها و موهایی سالم تر لازم است ...  * مطالعات بسیاری نشان داده است که مصرف روزانه شیر به همراه میوه جات و سبزیجات، هم در بچه ها و هم در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون بالا می شود ... اگر چه هنوز مکانیسم آن مشخص نیست، اما به نظر می رسد که کلسیم، پتاسیم، منیزیم و پروتئین شیر نقش مهمی در این زمینه داشته باشند ... * تحقیقات زیادی وجود دارد مبنی بر این که مصرف شیر و لبنیات، خطر امراض قلبی وعايي را کاهش می دهد ... مردانی که بیشتر از دیگران شیر مصرف می کنند، کمتر سردچار حملات قلبی می شوند ... همچنین مصرف شیر کم چرب به دلیل سرشار بودن از کلسیم اندازه  کلسترول بد را در خون کاهش داده و میزان کلسترول خوب را بالا می برد.     ولی پرسش اینجاست که باید چه لبنیاتی مصرف کرد، پرچرب یا کم چرب؟ مصرف شیر و لبنیات پرچرب برای اطفال  زیر 5 سال مفید دانسته ميشود ، بدن کودکان در این سن به کربوهیدرات ها، لاکتوز، پروتئین و چربی شیر نیاز دارد، به همین دلیل است که توصیه می شود این گروه سنی شیر و ماست را به طور کامل (پرچرب) دریافت کنند و حتی أطفال بالای سنین 5 سال تا 16 سال نیز اگر دچار پروزنی و اضافه وزن هستند، باید از لبنیات و شیر کم چرب استفاده کنند و در غیر این صورت آنها نیز می توانند کماکان شیر را به صورت کامل دریافت کنند ولی از 17، 18 سالگی به بعد شیر و لبنیات به صورت کم چرب دریافت شود (حتی افرادی که به ظاهر لاغر هستند) مگر در مواقعی که فرد واقعا لاغر و ضعیف باشد ... علت توصیه به مصرف کم چربی هاچربی شیر با کلسیم غذایی و از جمله کلسیم خود شیر، ترکیب انحلاليت را درست می کند به همین دلیل هم دسترسی بدن به کلسیم شیر را که خیلی ارزشمند است، کاهش می دهد ... اگر روزی یک لیتر لبنیات مصرف کنیم با خوردن شیر و ماست کم چرب (یک درصد) روزانه 25 گرم چربی کمتری را در طول روز دریافت خواهیم کرد که در طول یک ماه، میزان تفاوت دریافت چربی به 750 گرم چربی می رسد که این تفاوت می تواند چیزی بین 5/0 تا 8/0 کیلوگرم اضافه وزن را برای افراد ایجاد کند ادامه ...   

عسل راز پيامبر

فوايد ، خواص و مواد موجود در عسل:: همانطور كه مي دانيد عسل از قديمي ترين و نخستين شيرين كننده هايي است كه انسان استفاده كرده است و شامل قندهايي چون گلوكوز، فروكتوز، مواد معدني همچون مكنيزيم، پتاسيم، كلسيم، سديم كلورايد، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اينكه ويتامين هايي همچون B1 ، B2 ، B6 ، B3 ، B5 و C نيز براساس كيفيت و نوع عسل به نسبت هاي متفاوت در آن ديده مي شود. علاوه بر موارد ذكر شده در حد كمي مس، يد و زينك نيز در عسل وجود دارد. عسل يك ضدانتان  طبيعي است. ويژه گي منحصر به خود.  1_ به اساني هضم مي شود: موليكول هاي قند موجود در آن مي توانند به راحتي به ساير قندها تبديل شوند، به همين جهت حتي حساس ترين معده ها نيز مي تواند آن را به ساده گي هضم كند. 2_ منبع بسيار خوبي از آنتي اكسيدان است: نقش بزرگي در جلوگيري از سرطان و همچنين امراض قلبي دارد. 3_ سطح كالري آن پايين است: در مقايسه با ساير مواد قندي ۴۰% كمتر كالري دارد، هرچند انرژي آن بسيار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمي كند. 4_ به سرعت وارد خون مي شود: وقتي با مقداركمي آب مخلوط شود. پس از ۷ دقيقه در جريان خون پخش مي شود و با آزادسازي ماليكول قند به عملكرد بهتر مغزكه اصلي ترين مصرف كننده قند در بدن است، كمك مي كند و مانع ظاهرشدن خستگي مي شود. 5_ در سلامت و ساخت ساختمانهاي مهم خوني مؤثر است: برعلاوه باعث باك شدن خون مي شود و جريان خون را تنظيم و آسان مي كند و مانع مشكلات وعايي و تصلب شرايين مي شود.( امراض قلبي ).  چند ويژه گي جالب ديگر 1_ عسل هرگز فاسد نمي شود، جهت نگهداري احتياج به يخچال ندارد و مي توان در حرارت اتاق آن را نگهداري كرد. 2_ به خاطرداشتن ميزان بالاي فروكتوز ۲۵% شيرين تر از بوره يا شكر است. 3_ در كنترول آلرژي هاي فصلي براي ساكنين مناطقي كه عسل از گلهاي همان منطقه به دست آمده است، بسيار مفيد ثابت شده.  4_ تنها غذايي است كه استفاده از آن باعث نابودي چرخه طبيعت نمي شود. تركيبات خانگي ساده و مؤثر 1_ براي گلودردي، مي توان آن را با چاي و ليموترش مخلوط كرد و نوشيد. 2_ براي جلوگيري از خشكي جلد دست، آرنج و پا هم يك قاشق چايخوري عسل را با يك قاشق چايخوري روغن زيتون و يك دوم قاشق چايخوري آب ليمو تركيب كنيد و ۱۵ دقيقه بر روي محل مورد نظر قرار دهيد.  3_حتي مي توانيد از آن به عنوان دهان شويي هم استفاده كنيد: يك قاشق عسل را با يك كيلاس آب گرم تركيب كنيد و دهان خود را با آن بشوييد. عسل از نظر احادیث : خوردن عسل شفای هر درد است خوردن عسل خالص همراه با خواندن قرآن مقوي اعصاب موقعي استراحت ميباشد.  عسل شیر تازه را مانند پنیر منعقد میکند و مردم از چیزی بهتر از خوردن عسل درصحت نیافته اند برای دل درد مومن سود مند است و برای منافق این چنین نیست و همراه سیاه دانه مؤثر است اثرات مثبت بالاي بخارهاي روي  دارد البته بصورت مالشي.........

فرورفتكي ناخن پا

                      Ingrowing nail                       فرورفتكي ناخن فرورفتن ناخن درانكشت با بيش ازهمه شصت بارادركيرميكند. جراكه ازنظراناتوميك عوامليكه درين مرض رول دارد، فشارهاي خارجي بالاي ناخن درتغيرنمو ناخن به داخل انكشت دخيل هستند. كه ازجمله ان ميتوان به كوتاه كردن نامناسب ناخن، ضربات متكررفزيكي، وراثت، حفظ الصحه نامناسب با، بوشيدن بوت تنك، اشاره كرد.  علل وعوامل از نكاه تجارب باليني كوتاه كردن نامناسب ناخن به علت ديدنامناسب يا ابزارنامناسب رخ ميدهدويك خارايجادميكرددكه محكم به جلد وكوشت اطراف ناخن اتصال ميابدوبارشدصفحه ناخن به عمق بسترناخن نفوذميكندوفشاريكه حين راه رفتن، بوشيدن بوت تنك وجاقي واردميشودسبب نفوذبيشترخارشده شرايط رابدترميكند. البته اين حالت درناخن هاي نازك تر وصافتر ونيزناخن هاي داراي جين ناخن بعمار ، خطرفرورفتن ناخن بيشتر است.  ضربات مكررمثلاً دويدن ، شوت كردن، يا ضربات نااكاهانه اي كه به انكشت شصت  با  وارد ميشود ممكن است ازعوامل اغازكر بأشد.  در دوران جواني. با بيشتر عرق ميكند كه سبب نرم شدن جلد و ناخن ها كرديده ، شكاف دار شدن انرا تسهيل ميكند. وأين امر سبب تشكيل خار ناخن ( اسبيكول) ميكردد كه ميتوان وارد جلد اطراف ناخن شود درافرادمسن تشكيل. اسبيكول  ممكن است به يك مشكل مزمن تبديل كردد، زيرادرين افراد به علت كاهش تحر ك واختلال ديد، توانايي مراقبت إز ناخن ها كاهش ميابد.          درتداوي وبيشكيري اين حالت دو راه حل موجود است  يكي. درمان محافظه كارانه  شامل دو بخش ميبا شد اولاً اجتناب و توجه داشتن به عوامل متذكره فوق.    ثانياً استفاده از ادويجات مختلفه كه مطابق  به شدت حالت شصت با  كه از دارو هاي خوراكي كرفته. تا به ادويه جات مالشي فرق ميكند.  دوم. روش اساسي اين مرض را ميتوان با استفاده از ماشين مخصوص الكتروكوتر كه باعث  سوزانيدن  ماتريكس ناخن ميشود كه بعد إز برداشتن ناخن ماوفه در داشت.  حدود ٢٠ فيصد از مريضان جلدي دجار فرورفتكي ناخن با به داخل انكشت هستند.  اين حالت دقيقاً زماني رخ ميدهد كه جلد اطراف ناخن توسط صفحه ناخن سوراخ ميكردد وبه دنبال ان بروسه التهابي بعداز فعال شدن سيستم معافيت حجروي درناحيه ، درنتيجه مداخله انتانات مختلف ، مكروبي ، فنكسي.... به راه ميافتد وممكن در انكشت ماوفه توسط ناخن  دردناك ، مترشحه، وبدبو همراه با عضلات نرم اطراف صفحه ناخن وبنديدكي ايجاد شود..........

معده وخورما

خرما معده را تقویت می نمايد.   خوردن خرمامعده را تقویه می کند و اشتهاآور است. خرمابرای رشد اطفال مفید است .  درخت خرما اصلا بومی افریقای شمالی میباشد اما درهر جای دنیا که هوای گرم، خشک ودشتی داشته باشد، میروید. ارتفاع آن تا 30 متر رسیده وهمیشه سبز میباشد. این درخت باآنکه دربسیاری از اقلیم های متعدد دنیا میروید ولی درجاهای گرم باداشتن رطوبت پائین میوه بارمی آورد.خرما انواع زیاددارد ولی تنها یک نوع آن میوه قابل خوردن تولید مینماید . با وجودیکه از تمام قسمت های درخت کارگرفته میشود لیکن بخاطر داشتن میوه شیرین خود شهرت جهانی دارد . درجشنواره های مهم عیسویت، یهودیت واسلام ازآن به عنوان میوه خیلی باارزش وعقیدتی استفاده مینمایند که ازاین نگاه دارای ارزش بلند تاریخی، اقتصادی وفرهنگی میباشد. به شهادت تاریخ، درخت خرما درسال 4000 قبل از میلاد زراعتی گردیده است. طبق آمار سازمان مواد خوراکه وزراعت ملل متحد (FAO) درتمام دنیا مجموعا 90 ملیون درخت خرما وجود دارد که از جمله بيشتراز60ملیون درممالک عربی ومتباقی در دیگر کشورها رویانده شده است. کشور عراق عمده ترین تولید کننده وصادر کننده خرما بوده که بعد ازآن بترتیب عربستان سعودی، مصر والجزایر میباشند. تنه درخت خرمارادنباله های برگ آن تشکیل میدهد که بشکل مارپیچی میرویند. برگ درخت خرما از نوع پرمرغ وطول آن تا به 6 متر میرسد ودارای 20-30 برگچه است. نوک برگچه ها تیز میباشد. برگ ها بعد از تکمیل شدن روبطرف پائین خم میشوند گویا اینکه سررا روبزمین به سجده فرومی آورند تا حمد وثنا وشکران خداوند متعال را بجا آورند. خرما درختان مذکر ومونث جداگانه دارد. میوه خرما از نوع سنگی وبشکل تخم مرغ است که دارای یک خسته چوبی سخت تا بطول 4 سانتی متر میباشد و وقتیکه پخته گردید رنگ جگری تیره را بخود میگیرد. میوه بشکل خوشه روی محور مرکزی بطول بیشتر از 1.2 مترتولید میگردد وعطرآگین میباشد.  

مرض ايدز-Safa.com

ایدز مرضي است كه با رفتارهای پرخطر انتشارمی یابد كه مهمترین آنها، اعتیاد تزریقی و تماس هاي جنسی پرخطر می باشد. عدم اطلاع از خطر این رفتارها نیز عامل مهمی برای انتشار مرض در سراسر جهان می باشد. بنابراین، تغییر عادات و رسوم نادرست و جلوكيري از تماس هاي جنسي، مؤثرترین راه برای جلوگیری از گسترش بیشتر انتان بوده و وقايه را  به عنوان اصلی ترین درمان ایدز بايد شناخت ویک راه مؤثر و مقرون در مقابله با ایدز، اصلی ترین پایه سیاست گذاری در این زمینه می باشد. به طور كلی هر فرد لازم است مراقبت های خاصی را به منظور پیشگیری از مصابيت انجام دهد و علاوه بر آن جكيده ای اقدامات..  توجه به ارزش های دینی و اخلاقی دررابطه به مراقبت های جنسی. اجتناب ازهركونه تماس های جنسی برخطر.  باید بدانیم كه در كشور ما معاينات  اچ. آی. وی. در مراكز انتقال خون انجام شده و از فرد درخواست كننده، هیچ گونه اطلاعاتی حتی نام و مشخصات فردی گرفته نمی شود.   توجه به علائم مرض مقاربتی و درمان سریع این بیماریها به عنوان عامل زمینه ساز برای ابتلا به ایدز. اجتناب از اعتیاد تزریقی و در صورت افتادن در دام اعتیاد، استفاده از سرنگ های استریل یک بار مصرف. دقت در استفاده یا تماس با سوزن یا هر گونه وسیله نوک تیز آلوده به خون. استفاده از وسایل یک بار مصرف در آرایشگاه (تیغ و ...) و دندان (لیوان، مسواک، برس ویژه دندان و ...)‌ و استریل كردن سایر وسایل. تلاش برای كسب اطلاعات بیشتر و مطالعه منابع علمی موجود در زمینه بیماری ایدز و در میان گذاشتن این اطلاعات با سایر افراد به ویژه گروه های در معرض خطر.   ب) مراقبت های اجتماعی.............ادامه..

Hypertricosis يابرمويي جلد

Hypertrichosis.  Hypertrichosis is an excessive hair disorder featuring abnormal hair density and length as compared to normal growth expected for the individuals’s age, ethnicity and sex. A diagnosis of hypertrichosis does not imply any particular hair distribution. Except in very rare cases there is no androgen hormone involvement in cases of hypertrichosis. In contrast, excessive hair growth diagnosed as hirsutism in women involves androgen hormone activity and a male pattern of hair growth on the chin, upper lip, and other areas where men have terminal hair growth. If you want to know more about hirsuitsm,  Introduction to hypertrichosis There are significant differences in hair growth patterns between people of different ethnic backgrounds and age or sex groups. The growth that is normal for one group may be abnormal for another group and vice versa. These factors are considered in evaluating whether a hypertrichosis disorder does or does not exist. Abnormal hair growth causes great embarrassment and distress to people since it disfigures their appearance. Removal of unwanted hair, called cosmetic treatment, is therefore an important part of the overall treatment regimen. Though hypertrichosis is usually a cosmetic problem, it may also be a sign of an underlying medical problem. It can therefore be an aid to diagnosis of conditions that require treatment. Hence, familiarity with the causes of hypertrichosis is important. Classification of hypertrichosis Commonly, hypertrichosis is classified as generalized hypertrichosis or localized hypertrichosis. Generalized means excessive hair growth all over the body or at multiple sites on the body. Localized refers to abnormal hair growth at a single site or just a few sites. These two types are further sub-divided into congenital (present from birth) and acquired (develops over time) categories of hypertrichosis. Types of hair involved To understand hypertrichosis, it is necessary to be familiar with the three types of hairs that grow on humans. Lanugo hairs: These are long, silky and light colored hairs which normally grow on embryos in the womb and are shed anytime from the seventh month of pregnancy to the first several months after birth. Vellus hairs: These are short non-pigmented hairs, which after birth replace the lanugo hairs on all parts of the body except the scalp and eyebrows of a baby. Terminal hairs are coarser and thicker hairs and usually pigmented. These hair follicles cover the scalp and eyebrows and, later with the onset of puberty, start to grow in the groin and underarm areas. Generalized hypertrichosis can involve all three types of hair while localized hypertrichosis usually involves conversion of vellus hairs into terminal hairs. Types of hypertrichosis Generalized congenital hypertrichosis This is a rare inherited disorder. In earlier times, the patients were considered an exotic "species", much prized for their curiosity value. At birth, the long and silky lanugo hairs, normally shed before or shortly after birth, remain on the infant’s entire body, sparing only the palms and soles. The growth is typically more on the face, ears and shoulders. In the documented cases, no reduction in hair growth was seen later in life. A variant of generalized congenital hypertrichosis is congenital hypertrichosis lanuginosa (CHL) where the hair is fine, blond, lanugo type hair. The patients are normal except for abnormal dental eruptions. The hypertrichosis may persist, decrease or increase with age. Brachmann de Lange is a variant of CHL where the growth is less generalized and the infants have a particular appearance due to associated mental and growth retardation. Hair shedding begins in the first year of life starting at the trunk and progressing to the limbs. Generalized acquired hypertrichosis Acquired generalized hypertrichosis is commonly caused by drugs like phenytoin, cyclosporine A, and minoxidil among others. Hypertrichosis disappears once the drug intake is discontinued. The time taken depends on the growth site and is usually 3 months to a year. Less commonly, hypertrichosis is caused by head injuries, malnutrition, starvation and AIDS. Generalized hypertrichosis is also caused by a class of disorders known as porphyries, which are often triggered by exposure to chemicals of which hexachlorobenzene is a common example. Excess growth tends to disappear once exposure ceases. Localized congenital hypertrichosis Localized hypertrichosis here is restricted to a single or just a few sites such as the back, elbows, ears and nevi. Excess hair on the back can be a sign of underlying neural abnormalities or spinal defects. Therefore, early daignosis treatment is critically important. Excess hairs on the elbows are termed hypertrichosis cubiti. The growth becomes more prominent in early childhood and usually disappears partially or fully in adolescence. Hairy pinna is excessive hair on the ears and is more common among older men. In babies, it can be associated with a diabetic mother. AIDS patients and diabetic patients can also have excess hair on their ears. Hairy nevi are the most common hypertrichosis among babies. Additionally the nevi are often pigmented. It is usually not anindicator of any underlying abnormality. Localized acquired hypertrichosis These are transient hypertrichoses caused by a variety of injuries like trauma, irritation or

اكني، دانه هاي جواني يا جوش صورت

جواني دانه؛ اكني يا جوش: دانه هاي جواني در اثر بسته شدن مجاری غده چربی در  روي، گردن، پشت، شانه ها و سینه بوجود می آیند جواني دانه یا به اصطلاح آکنه ياجوش صورت می گویند. بصورت اندفاعات سر سیاه، سر سفید، (comedones )بخارچرکی( pustules)، کیست و ندول می توانند ظاهرشوند.  آکنه یا جوش یک مشكل جلدي میباشد که در سنین نوجوانی شروع وتا آخر جوانی همراه افراد درگیر میباشد .  آکنه در اکثر نوجوانان دیده میشود و می تواند تا پایان جوانی و حتی بالای سی سال هم دیده شود.، ندرتاًدر نوزادي حتي شيرخواركي ممكن است بديداركردد. معمولاْ بعد از چند سال باتعادل هورمون هاباجلد بهبود می یابد ولی نمیتوان آن را به حال خود گذاشت چون با بهبود بعضی از جوشها، جوشگاه بوجود آمده تا پایان عمر باقی می ماند و از نظر زیبائی مشکل ساز هستند. گرچه این جوشگاه ها قابل ترمیم هستند ولی مانند پوست اولي ني . در بعضی مواقع داغهاي جواني دانه ياعلميتربكويم جوشگاه ها از نظر روحی فرد را آزار می دهند. بنابراین عاقلانه این است که بخارهاي جواني ياجوش را درمان نمود تا جوشگاه را؛ چون درمان راحت تر و سریعتر است و نتیجه کار هم رضایت بخش تر است.درمان بیشتر جنبه کنترل جوش روي به منظور بهبودی موقتی تا ما دامای که تحت درمان دارویی قرار دارندو به منظور جلوگیری ااز بوجود آمدن جوشگاهای عمیق می باشد.  چگونگی بوجود آمدن جواني دانه يااكني.  اول از همه باید  دید که اندفاعات واقعاً  بخارهاي جواني هستند. چون خیلی از ضایعات پوستی  شبیه اكني بروز میکنند. دانه هاي جواني بیشتر در نواحی سبوره ( نواحی از بدن  که دارای  غدد چربی فراوان میباشد) دیده میشود. غدوات سباشوس یا چربی ( sebaciouse glandes )در هر دو جنس وجود دارد. در اوایل دوران بلوغ با ترشح هورمون مردانه یا اندروژن این غدد شروع به بزرگ شدن و فعالیت خود که تولید و ترشح چربی است، را آغاز می کنند. غدوات چربی در تمام سطوح پوستی بجز در کف پا و دست وجود دارد ولی بیشترین تراکم آنها در صورت، سینه، پشت و شانه ها است. غدد چربی ترشحات خود را بوسیله مجاری چربی که در ارتباط با فولیکول مو است، به سطح جلدتخلیه می کند. افزایش ترشح چربی باعث صدمه به مجاری غدوات میگردد و حجرات جدار این مجاری آسیب دیده و کنده می شوند و این سلول های صدمه دیده بهم پیوسته و تولید پلاک یا لخته می کنند و می توانند مجاری را مسدود نمایند. از طرفی در بعضی افرادkeratinization ياپوسته ریزی جلد به علت بعضی نقص ها در آنزیم های لازمه برای پوسته ریزی طبیعی، بطور کامل انجام نمی گیرد و پوسته های روی هم انباشته شده در منافذ مجاری چربی باعث بسته شدن این مجاری می شوند. با بسته شدن این مجاری به هر وسیله، چربی در مجاری انباشته شده و باکتری های موجود ( P. A )در این مجاری رشد زیادی کرده و این چربی ها را تخمیر میکنند و مواد شیمیايي تولید شده در اثر تخمیر و افراز بعضی فاکتورها از باکتری های موجود و همچنین انباشتگی چربی در مجاری باعث صدمه بیشتر به دیواره مجاری شده و آن را  بطور کامل از بین می برند. با ورود چربی، سلول  های مرده دیواره، باکتری ها و مواد تخمیری و آنزیمی به داخل جلد processالتهاب فعال شده و سبب قرمزی و چرکی شدن دانه هاي جواني میگردد. عوامل تشدید کننده اكني.   گر چه آلودگی و کثیف بودن روي و بدن علت ایجاد جواني دانه نیستند ولی در تشدید جوش کمک می کنند. شستن صورت روزی دوبار با صابون و یا شامپو در بهبودی جوش کمک می کند. با آب گرم نباید صورت را شست، چون گرما افراز چربی را افزایش می دهد و همچنین آب سرد نیز می تواند منافذ مجاری را خشک تر کنند و به بسته شدن این منافذ کمک نماید. پس بهتر است با آب شيركرم صورت را شست. رژیم غذائی: از نظر علمی هیچ نوع غذا و خوراکی در ایجاد و تشـدید جــوش صورت دخـیل نیسـتند . معمولاْ غذا باعث ایجاد اكني نمیشود. گرچه غذاهای چرب و شیرین در بعضی افراد جوشها را بدتر می کنند ولی این عمومی نیست و بقیه افراد نیاز به رژیم غذائی ندارند. افراز ياترشح زیادی انسولین در خون و رسیدن آن به پوست در برخی افراد باعث ایجاد اكني می شود. فقط با خوردن غذاهای شیرین و چرب ترشح انسولین افزایش می یابد.  پس فقط افرادی که با خوردن چربی و شیرینی دچار جوش می شوند نیاز است که از خوردن این غذاها پرهیز کنند. البته باید توجه داشت که عوامل دیگری نیز در ایجاد و تشدید اكني سهیم هستند. پس باید موقعی قضاوت کرد که این غذاها باعث تشدید اكني می شوند که با هر بار مصرف آنها دانه هاي جواني بدتر شود. از جمله غذا و خوراکیهایی که باعث این علت میشوند شامل: غذاهای چرب، نقلات، خرما، کشمش، محصولات دریایی ( ماهی و میگو )، بعضی از میوه جات خشك و غیـره. بهـترین راهکار پرهیز از مواد غذایی و خوراکیهایی است که فرد اظهار میکند با خوردن آنها بخارهاي صورتش بدتر شده.   نور خورشید:  گرمای حاصل از نور خورشید باعث تحریک ترشح چربی و از طرفی باعث خشک شدن منافذ می شود. پس بهتر است از قرار گرفتن در تابش مستقیم آفتاب اجتناب کرد.اماندرتاً درتشديد اكني دخالت ندارد.  مواد های آرایشی:  افرادی که پوست چرب و دارای جوش هستند باید از کرم، پودر و مرطوب کننده و حتی ضد آفتاب هایی استفاده کنند که فاقد چربی باشد. این محصولات باید غیر آکني زا و غیر کومدون زا باشند. موااد آرایشی را باید روزی دوبار از صورت خود با آب و یا شیر پاکن های فاقد چربی و سازگار با جلد چرب پاک کنید. کرم های رنگی فاقد چربی می توانند سرخي پوست شما را از نظر مخفی کنند. تاحد ممكن ازتمامي كرم و مرحم هابدور باشيد ولي در صورت لزوم از نوعي استفاده شود که باعث التهاب پوستی نگردد (شما به آن حساسیت نداشته باشید که با تست کردن در داخل بازو می توانید از سلامت آن مطمئن شوید). عوامل دیگر : آلودگی هوا، نداشتن تحرک جسمانی، دوران قاعدگی يا ماهوار، ترکیبات آرایشی جلدي ، مصرف الکل، سیگار و موادمخدر، مصرف داروهای شیمیایی و هورمونی، ترکیبات شیمیایی موجود در غذاها، آلرژی ها و محصولات صنعتی....نیز در بروز جوش نقش موثری دارد. اختلالات هورمونی،استرس و تنش‌های عصبی، قبضيت ، کم‌خونی، تشوشات ریوی، تغذیه نادرست و کم خوابی از علل زمینه‌ساز بروز دانه هاي جواني  بر روی صورت است. تحریک و کندن بخار با ناخن، سبب برداشته شدن لایه طبیعی محافظ روی بخار شده و بستر ورود میکروب‌ها به منطقه جوش را تسهیل کرده و در نهایت موجب بروز ضایعات پابرجا بر روی پوست می‌شود. همچنین، تماس بخارها با هر نوع آلودگی نیز سبب تشکیل لکه‌های سیاه بر روی پوست می‌شود. غده چربی  بطور طبیعی  در تمام سطح  پوست  گسترش دارند و مسئو ل چرب نگه داشتن سطح پوست میباشند. همچنین به علت دارا بودن  بعضی مواد دارای خاصیت ضد میکروبی و فنكسي هستند. این غدوات در کف  دست و پا و لـب  وجود  ندارند و  بیشترین  تراکم آنها در صورت ؛ سر ؛ سینه  و قسمت  بالای بازوها و  پشت  میباشد. اكنه بیشتر در صورت  دیده  میشود و بصورت انواع شکلها از قبیل: کومدون ( دانه هاي ریزی  که  بصورت  سر سیاه و سر سفید  دیده میشوند )؛  پاپول (جوشهای  برجسته و سرخرنگ)؛  پاسچول (بخارهاي چرکی ) و  بالاخره  نودول کیست (دانه هاي بزرگ و دارای عمق و مواد داخل آنها). از بسته شدن دهانه خروجی غده چربی  بعلتهای  گوناگون دانه ها بوجود میاید. علتهای بسته شدن این دهانه ها شامل: ۱) تولیـد و ترشح  زیادی  چربی در این غده که خود این میتواند  بعلت ارثی  بودن  یا عدم تنظیم  هورمونی باشد. البته گاهی سطح هورمون در سطح طبیعی میباشد ولی پوست به این مقدار طبیعی نیز حساس است. ۲) رشد میکروب در دهانه غدد که باعث التهاب و بسته شدن این غدوات میشوند. ۳) اختلال در کراتینايزيشن( در تشکیل  کراتین دهانه  اختلال  وجود دارد مثل افرادی  که سوء تغـذیه  یا رژیم غـذائی دارند که اسیدهای  چرب ضروری  در بدن آنها کـم میباشد و یا بعـلتهای  دیگری این  اختلال وجود دارد). تداوي اكني: اكنيصورت را نمیتوان  بطور کامل از بین  برد ولی  میتوان آنها را  تحت کنترل در آورد. در درمان جواني دانه نباید خسته شوید. چون تداوي ان یک بروسه مداوم و طولانی است.  درمان این جوشها بستگی به نوع اكني انجام میگیرد. در کل شستشوی مکرر نواحی جوش بویژه با  صابونهائی که اسیدیته میباشند و از خود  بقایایی به جا  نمیگذارند از تشکیل جوش جـدید  تا حـد زیادی  مـوثر هسـتند و در درمان  نیز کـمک کـننده  میباشند. در تداوي اكني از داروهای ضد باکتری ( میکروبی ) نیز استفاده میشود. که بستگی به نوع اكني و گسترش آن دارد. داروهای  دیگری نیز بسته به نوع اكني در تداوي مصرف  دارند که اختصاصی میباشند و از حوصله این بحث خارج هستند. افرادی که دارای جواني دانه میباشـند باید از مصـرف هر گـونه کـرم یا پـماد هاي دوايي وغيردوايي اجـتناب کنند: چون باعث  بدتر شدن حالت میگردند. افرادی هستند که منافذ پوست آنها به اصطلاح باز میباشد و در داخل این منافذ بصورت سیاه دیده میشود. ترشح چـربی و در معرض هوای آزاد قرار گرفتن این چـربی باعث اکسید شدن آن میگردد و به صورت سیاه دیده میشوند. برای از بین بردن آن میتوان از همان صابونهایی که گفته شد استفاده کرد و همچنین از اسکراب صورت نیز میتوان کمک گرفت. تداوي دانه هاي جواني در حقیقت کنترل جوش زدن روي  و بدن شما می باشد نه ریشه کن کردن آن. اگر با تداوي جوش شما بهبود یافت درمان را قطع نکنید بلکه با مشاوره با داكترخود داروهای مصرفی را تعدیل دهید. گاهی نیاز است تا کنترل کامل اكني بمدت شش ماه دارو مصرف کرد. در صورتی که بعد از مصرف دو ماه از دارو جواني دانه صورت شما بهبودی نیافت شما به دواهاي مصرفی مقاوم هستید و باید درمان تغییر یابد. اصلاً دوانظربه به نوع جوش و وضعیت جسمانی و هورمونی بدن دو انتخاب می شود. پس بدون مشاوره با داكترخود اقدام به مصرف یا تغییر دوانکنید. در صورتی که با مصرف دارو تغییری در وضعیت جسمانی و یا پوست شما ایجاد شد داكترخود را در جریان گذارید. در مواردی که کیست و ندول ایجاد شود گاهی نیاز به تزریق دارو بداخل کیست و ندول است ويا دانه های سر سیاه و سر سفید اگر با مصرف موادهای لایه بردار تخلیه نشوند نیاز به تخلیه آنها با وسایل خاصی است. پس از فشار دادن این بخارهاو هر نوع جوش جهت تخلیه آن پرهیز کنید چون باعث شدت التهاب و ایجاد جوشگاه میگردد. از کندن جوشها اجتناب کنید چون باعث لکه وایجاد جوشگاه میگردد. در طول درمان گاهی نیاز است که از آنتی بیوتیک خوراکی وغيره داروهاي خوراكي ضداكني استفاده كردد كه وابسطه به نوع وشكل اكني ميباشد. براي برطرف نمودن جوشكاه كه ازجمله اختلاطات اكني ميتوان اين اصطلاح رااستفاده كرد طريقه متعدددوايي خاصتاً لايه برداري نتيجه قناعت بخش درين مورد ميدهد.  ولي نبايد فراموش كرد كه شكل خفيف جواني دانه تا نوع شديد بيماري اكني درشرايط دوايي متفاوت است باين معني كه حلاتي ازاكني استند كه صرف باصابون ميتوان انرا تحت كنترول اورد اما واقعات هم وجوددارد كه جندين دارو باهم بصورت مخلوطي. توصيه ميكردد يعني نيازبه دواي خوراكي هم است وبه مالشي وصابون هم......... 

برنامه غذايي

گوشت ماهي سرشار از پروتئين، ويتامين ها و مواد مورد نياز بدن است. به عقيده من آبزيان مي توانند به عنوان يک منبع مطمئن و کاهش دهنده اثرات سو»تغذيه مورد استفاده قرار گيرند. پروتئين حيواني به ويژه ماهي به دليل داشتن اسيدهاي آمينه لازم و عوامل محرک رشد اثر مهمي در ترميم بافت ها و سلامتي و شادابي انسان و به طور کلي رشد بدن دارد و کمبود اين پروتئين سبب عدم تعادل دستگاه عصبي گشته و عقب ماندگي فکري و ضعف جسماني را در انسان پديد مي آورد و مقاومت بدن را در برابر بيماري هاي عفوني کاهش مي دهد. علي رغم نقش و تاثير مصرف ماهي  و ساير آبزيان  در افزايش  ضريب سلامتي افراد جامعه، مصرف سرانه آبزيان دروطن ماناجيزاست با اينکه در چند سال اخير توليد ماهي و ساير آبزيان در سطح کشور افزايش چشمگيري داشته است ولي هنوز هم در صد بالايي از هموطنان  ما رغبت چنداني به خوردن ماهي و ساير آبزيان نشان نمي دهند که بدون شک يکي از علل عمده اين امر عدم شناخت کافي از ارزش هاي غذايي و دارويي گوشت ماهي و ساير آبزيان است، که مي طلبد ارزش غذايي و درماني ماهي و ساير آبزيان در قالب برنامه هاي ديداري و شنيداري پخش شود و مطبوعات نيز بيش از پيش به اين مهم بپردازند. ارزش غذايي ماهي   و ساير آبزيان ماهي و ساير آبزيان حدود 20 درصد از پروتئين حيواني مورد نياز بشر را تامين مي کند. گوشت ماهي و ساير آبزيان حاوي پروتئين، چربي، ويتامين ها و مواد معدني است که هر کدام را به طور مختصر مورد بررسي قرار مي دهيم. الف- پروتئين موجود در ماهي و ساير آبزيان: پروتئين ها از اسيدهاي آمينه تشکيل شده اند و اختلاف پروتئين ها به ترکيب اسيدهاي آمينه، نحوه قرار گرفتن آنها در زنجيره پروتئين است. اين تفاوت باعث تفاوت در مزه عضلات مرغ و گاو و ماهي و ساير آبزيان مي شود. گوشت ماهي و ساير آبزيان هر 10 نوع اسيد آمينه ضروري که بايد در غذا وجود داشته باشد را دارد. ميزان متوسط پروتئين در ماهي ها 19 درصد است و از نظر هضم پذيري برتري خاصي نسبت به ساير پروتئين هاي حيواني دارد. که هضم آن حدود 89 تا 96 درصد و ميزان هضم پذيري ماهي آزاد تا 99 درصد اندازه گيري شده است. عضلات ماهي از نظر اندازه و طول فيبرها يا رشته هاي عضلاني طول کمتري دارند. ب - چربي هاي موجود در گوشت ماهي و ساير آبزيان مواد چرب، گروهي از ترکيبات آلي هستند که از نظر غذايي اهميت زيادي دارند از اعمال مهم مواد چرب علاوه بر تامين انرژي مي توان به رساندن اسيدهاي چرب ضروري که بدن توان توليد آنها را ندارد و بايد در غذا موجود باشد، اشاره کرد. اسيدهاي چرب ضروري عبارتند از: اسيدلينولينيک، اسيد آراشيدونيک و اسيد لينولينک. گوشت ماهي و ساير آبزيان داراي اسيدهاي چرب امگا - 3 است که موجب کاهش کلسترول خون و مانع انباشت آن در جداره رگ ها مي شود. از خواص ديگر مواد  موجود  در چربي  مي توان  به  ويتامين هاي موجود در اين مواد مانند ويتامين هاي  K  - E - D - A  اشاره کرد که چنانچه هر يک از اين ويتامين ها به بدن نرسند عوارض ناشي از آنها خطرناک خواهد بود. ج - ويتامين هاي موجود درگوشت ماهي و ساير آبزيان بيشتر اعمال حياتي بدن به کمک ويتامين ها انجام مي شوند. در حقيقت مي توان آنها را کاتاليزورهاي زيستي ناميد. ويتامين ها در انتقال انرژي و تنظيم سوخت و ساز بدن نقش عمده اي دارند و چون بيشتر آنها در بدن توليد نمي شوند بايد همراه مواد غذايي به بدن برسند در غير اين صورت عوارض ناشي از کمبود آنها ظاهر مي شود.  ويتامين ها به  دو دسته  محلول  در چربي  شامل   K - E - D - A  و محلول  در آب   C - B تقسيم  مي شوند. در اين ميان ويتامين  A  شامل دو نوع   A2، A1  است. ويتامين   A1  در کبد ماهيان آب شور بيشتر بوده و ديگري در کبد ماهيان آب شيرين زيادتر است. ماهي آزاد و ساردين مقدار زيادي ويتامين در عضلات خود دارند و مقداري نيز در کبد ذخيره مي کنند. ماهي و ساير آبزيان جزو مواد غذايي داراي ويتامين  D  هستند و اين ويتامين در آبزيان آب شيرين هم زياد است. ويتامين   E  در روغن ماهي و روغن کبد ماهي موجود مي باشد و از بروز برخي بيماري ها جلوگيري مي کند. د - مواد معدني موجود در گوشت ماهي و ساير آبزيان  مواد  معدني در اعمال حياتي بدن اهميت زيادي  دارند که در ماهي  و ساير آبزيان  به  وفور يافت   مي شوند. در هر کيلو ماهي (تون ماهيان) به طور متوسط 0/4 گرم کلسيم وجود دارد. 3/3 تا 7/4  گرم   فسفر وجود دارد. 0/07 در صد وزن ماهي گوگرد                     به ازاي هر 100 گرم گوشت ماهيان آب شيرين 34 تا 96 ميلي گرم سديم وجود دارد. در هر 100 گرم گوشت ماهي به ميزان 345 تا 440 ميلي گرم پتاسيم وجود دارد. در هر 100 گرم گوشت ماهي تازه 0/4 تا 0/6 ميلي گرم مس وجود دارد. انواع ماهيان و صدف هااز نظر يد بسيار غني هستند و يدهم وجود دارد. در 100 گرم گوشت ماهي 0/3 تا 0/7 ميلي گرم يد يافت مي شود. لازم به ذکر است که ساير آبزيان نيز مانند ماهي سرشار از مواد معدني هستند. ارزش دارويي ماهي  و ساير آبزيان  گوشت ماهي و ساير آبزيان با داشتن اسيدهاي چرب امگا - 3 در تنظيم فعاليت سلول هاي بدن و محافظت از آنها در برابر بيماري ها و فشارهاي عصبي و تومورها نقش مهمي دارند. اسيدهاي چرب امگا - 3 موجب کاهش کلسترول خون شده و در کاهش تصلب شرايين و سکته هاي قلبي و مغزي موثرند و نيز باعث کاهش رشد غدد سرطاني مي شوند. اين مواد سبب انبساط عروق و در نتيجه کاهش فشار خون مي گردند. گوشت ماهي  سيستم گوارش را بيش از گوشت قرمز تحريک کرده و هضم پذيري بيشتري دارد. کمبود مس در انسان موجب کم خوني مي شود که با مصرف ماهي و ساير آبزيان مس مورد نياز بدن تامين مي شود و امروزه دانشمندان ثابت کرده اند که گوشت ماهي و ساير آبزيان به دليل دارا بودن فسفر نقش بسزايي در ضريب هوشي کودکان دارد. ماهي و ساير آبزيان با داشتن يد از بروز گواتر جلوگيري مي کند. امروزه ويتامين  E  را به عنوان داروي جلوگيري از پيري مصرف مي کنند و گوشت ماهي به عنوان منبع سرشار از اين ويتامين در به تاخير انداختن پيري موثر است. ويتامين A يک عامل مقاومت بدن در برابر بيماري ها بوده (به خصوص عفونت ها) و ويتامين D  از بروز عيوب استخواني جلوگيري مي کند که هر دو در گوشت ماهي ها فراوان هستند. از روغن ماهي و روغن کبد ماهي براي درمان بيماري هاي استخواني و رماتيسم استفاده مي شود. بنابراين مي توان در مجموع گفت:  1 - گوشت ماهي داراي پروتئين مرغوب با قابليت هضم آسان و ضريب هضمي تا 96 درصد است. 2 - مصرف گوشت ماهي و ساير آبزيان در پيشگيري از بروز بيماري هاي قلبي - عروقي نقش مهمي دارد زيرا در صد بالايي از گوشت ماهي از نوع اشباع نشده بوده و موجب کاهش ميزان چربي و کلسترول خون مي گردد. 3 - گوشت ماهي و ساير آبزيان سرشار از ويتامين هاي مختلف است. 4 - مواد معدني موجود در گوشت ماهي نظير فسفر، کلسيم، منيزيم، مس، يد و... اثر مهمي بر سلامتي دارند. 5 - مصرف ماهي و ساير آبزيان سبب رشد بهتر، افزايش ضريب هوشي، سلامتي و افزايش طول عمر شده و از بيماري هاي گواتر، پوسيدگي دندان، فشار خون و تصلب شرايين جلوگيري مي کند. 6 - گوشت ماهي داراي کليه اسيدهاي آمينه ضروري  مانند  ليزين، لوسين، آرژينين، هيستيدين، والين  تريپتوفان و... مي باشد. سالم ترين برنامه  غذايي جهان اصول غذايي آسيايي بسيار ساده است. آسيايي ها بر عکس غربي ها پروتئين مورد نياز خود را  نه از شير و گوشت بلکه از برنج و حبوبات و ماهي تامين مي کنند. خوردن دانه ها و تخمه گياهان نيز در تامين اين پروتئين موثر است. برنامه غذايي آسيايي ها بر خلاف تصور همه، از سالم ترين برنامه هاي غذايي جهان شناخته شده. پيش از اين تصور مي شد که مصرف زياد برنج و نان و حبوبات در غذاي مردم آسيا تنها به اين خاطر است که شکم اين ساکنان فقير جهان را پر کند، تصور بر اين بود (و هنوز هم هست) که اين خوردني ها ارزش غذايي چنداني ندارند، در صورتي که تحقيقات جديد نشان مي دهد که غذاهاي آسيايي از سالم ترين و البته مقوي ترين غذا ها است. آسيايي ها کمتر از مردمان چهار قاره ديگر دنيا به به بيماري هاي قلبي و سرطان مبتلا مي شوند و اين حقيقت انکارناشدني، موفقيت رژيم غذايي شرقي را به جهانيان ثابت کرده است.  البته در اين مقاله وقتي به آسيايي ها اشاره مي کنيم منظورمان به طور خاص مردم کشورهاي ژاپن، کره، ويتنام، چين و هند است.......

ماهي و پیس

مصرف گوشت ماهی و روغن ماهی در جلوگیری از امراض قلبی عروقی موثر است. ماهی دارای پروتئین وافربا قابلیت هضم آسان و ضریب هضمی  ۹۶ درصد است. به علت وجود امگا  ۳ موجود در گوشت ماهی مصرف آن باعث کاهش میزان چربی و کلسترول خون می‌شود. همزمان با کاهش یک درصدی کلسترول خون، میران احتمال بروز بیماری‌های قلبی دودرصد کاهش می‌یابد. گوشت ماهی حاوی  ۷۵ درصد آب،  ۱۹ درصد پروتئین،  ۵ درصد چربی و یک درصد مواد معدنی است و میزان چربی در انواع ماهیان از یک درصد تا  ۱۰ درصد متغیر است که در کبد ماهی ذخیره می‌شود. براساس نتایج مطالعات انجام شده، مصرف ماهی در پیشگیری ازابتلا امراض های پوستی، اختلال حافظه و بیماری‌های تنفسی از قبیل آستما بسیار موثر است. در افراد میانسالی که روزانه  ۳۰ الی  ۵۰ گرم ماهی مصرف می‌کنند خطر ابتلا به نارحتی‌های قلبی به میزان  ۵۰ درصد و در افرادی که هفته‌ای حداقل دو وعده ماهی در برنامه غذایی خود دارند  ۵۰ الی  ۷۰ درصد کاهش می‌یابد. روغن ماهی در کاهش تری گلیسیرید و کلسترول مضر خون (  (LDL موثر بوده و به دلیل وفور انواع ویتامین‌هایی نظیر پیریدوکسین، نیاسین،  B12 می‌تواند عوارض ناشی از کمبود ویتامین‌های مذکور را برطرف کند. عناصر کمیاب از قبیل ید، فلوئور و سلنیوم که مقدار کم آنها تاثیر حیاتی در فعل و انفعالات زیستی دارند به مقدار کافی در ماهی یافت می‌شود که از بروز سرطان جلوگیری می‌کنند. حجرات رنكساز پوستی ازجمله ساختمان هايست كه وضيفه اش بدون شك باتركيبات موجود درماهي تشديد ميابد.  مصرف ماهي دربيماران بالكه هاي سفيدنهايت سودمند است. 

پیس يالكه هاي سفيد پوست

 بَرَص، پیس یا ویتیلیگو (Vitiligo) یک اختلال تولید رنگدانه است که در آن ملانوسیت‌ها (حجرات که رنگدانه تولید می‌کنند) در قسمتهایی از پوست، غشاهای مخاطی و شبکیه تخریب شده‌اند. در نتیجه لکه‌های سفید پوست درنواحی مختلف بدن ظاهر می‌شوند. مویی که در نواحی مبتلا به پیسی رشد می‌کند معمولاً سفید می‌شود. علت مرض پیسی شناخته نشده‌است، اما چندین نظریه متفاوت مطرح شده. یک تئوری این است که افراد يكه خودبخود بدن شان(آنتی‌بادی‌هایی) تولید می‌کنند که ملانوسیت‌های بدن خودشان را تخریب می‌کند. تئوری دیگر این است که ملانوسیتها خود به خود تخریب می‌شوند. درنهایت بعضی افراد گزارش کرده‌اند که یک رخداد منفرد از قبیل آفتاب سوختگی یا فشار روحی باعث بروز پیسی شده‌است ولی مورد اخیر از نظر علمی ثابت نشده‌است. بعضي هاطرفدار نظريه سيستم عصبي هستند. كذشته ازهمه جه Auto immune ياSelf distract وياتيوري Neurologic همه وهمه قبولي خاص ندارند.  حدود یک تا دو درصد جمعیت دنیا یا (۵۰-۴۰ میلیون نفر)، به بیماری پیسی مبتلا هستند. ۹۵٪ افراد قبل از ۴۰ سالگی علائم را نشان داده‌اند. بیماری تمام نژادها و هر دو جنس را یکسان تحت تأثیر قرار می‌دهد. به‌نظر می‌رسد پیسی در افراد مبتلا به بیماریهای اتوایمیون شایعتر است . این بیماریهای اتوایمیون عبارت‌اند از: پرکاری غده تیروئید، نارسایی قشر غده فوق کلیه، آلوپسی آره آتا و آنمی پرنسیوز. پیسی می‌تواند ارثی باشد یعنی در بین افراد فامیل بروز کند کودکانی که والدینشان مبتلا به این مرض هستند بیشتر احتمال ابتلا به پیسی دارند. با این حال بیشتر کودکانی که یکی از والدینشان مبتلا به پیسی باشند به بیماری مبتلا نمی‌شوند و بیشتر افراد مبتلا به پیسی سابقه‌ای از این بیماری را در فامیل ندارند. از جمله افرادی که به این بیماری مبتلا شده‌اند مایکل جکسون خوانندهٔ مشهور آمریکایی است.  معمولاً افراد مبتلا به پیسی اول از همه به رنگدانه‌دار شدن (پیگمانتاسیون) به حالت لکه‌های سفید روی پوستشان توجه می‌کنند. این لکه‌ها بیشتر از همه در مناطق در معرض نور از قبیل دستها پاها بازوها، صورت و لبها شایع هستند. دیگر نقاط شایع لکه‌های سفید عبارت‌اند از زیر بغل و کشاله ران، اطراف دهان و چشم، پره‌های بینی، ناف و نواحی تناسلی. پیسی معمولاً به یکی از سه الگوی زیر ظاهر می‌شود: در یک الگو (الگوی ناحيوي )ناحیه بدون رنگدانه به یک یا تعداد معدودی ناحیه محدود می‌شود. بعضی افراد نواحی بدون رنگدانه را در یک سمت بدن خود دارند (الگوی سگمنتال). اما در بیشتر افراد مبتلا به پیسی نواحی فاقد رنگدانه در قسمت‌های مختلف بدن بوجود می‌آید (الگوی ژنرالیزه). علاوه بر لکه‌های سفید روی پوست، ممکن است افراد مبتلا به برص سفید شدن زودرس موهای سر، ابروها و ریش را داشته باشند. افراد با پوست تیره ممکن است متوجه فقدان رنگ در ناحیه‌ای در داخل دهانشان بشوند. در برخی افراد لکه‌های فاقد رنگ گسترش نمی‌یابد ولی این اختلال معمولاً پیشرونده‌است و به مرور زمان این لکه‌های سفید به دیگر نواحی بدن گسترش می‌یابند . در بعضی افراد پیسی به آهستگی طی چند سال گسترش می‌یابد و در برخی دیگر انتشار سریعاً رخ می‌دهد . برخی افراد گزارش کرده‌اند که به‌دنبال دوره‌هایی از استرس فیزیکی یا روحی، به تعداد لکه‌های فاقد رنگدانه اضافه شده‌است. ادامه............... 

ريزش مو درزنان

ریزش مو در خانمها بیشتر از مردان دارای تغییرات دوره ای است به عنوان مثال در فصل خاصی ریزش موی آنها شدید شده و هر سال این روند تکرار می شود و یا بعد از زایمان و بعد از مريضي ماهوارموی زیادی از دست می دهند حجم موی زنان معمولا با افزایش سن کم می شود یا بعضی افراد از نظر ژنتیکی موهای نازک و کم پشتی دارندو از زمان کودکی کم مو بودند این موارد کاملا طبیعی بوده و احتیاج به درمان خاصی ندارد البته در صورتی که مشکل روانی برای فرد ایجاد کند درمانهای قابل دسترسی موجود می باشد. در مقابل شرایطی وجود دارند که عوامل دیگری مثل بیماری ، تغییرات هورمونهای داخلی و مصرف تعدادی از داروها و فاکتورهای محیطی و ژنتیکی باعث ریزش موی کامل می شوند این موارد به درمان دارویی نیاز داشته وحتما از طرف مريض باید جدی گرفته شود. به نظربسیاری از مردم طاسی مختص مردان می باشد و خانم ها موهایشان را از دست نمی دهند اما حقیقت چیز دیگری است میلیونها زن در دنیا از طاسی زنانه رنج میبرند و سالانه به تعداد آنها افزوده می شود. وراثت عامل پر قدرت در طاسی زنان می باشد یک زن ازهر چهار زن این نوع طاسی را تجربه میکنند. بعضی از زنان در مورد از دست دادن موی خود با هیچ کس صحبتی نمی کنندزیرا به تصور آنها ریزش مو و طاسی فقط مختص آقایان است و برای خانمها کاملا غیر طبیعی است بنابر این از نظر روحی بسیار آشفته می شوند و احساس اضطراب شدید، کاهش جذابیت ،کیفیت زندگی آنها را تهدید می کند.اگر از دست دادن مو تا این حد باعث مشکلات روانی شود، خانواده ، دوستان بايدتا حد ممکن به او کمک کنند . انواع ریزش موی زنان  1- ریزش موی منتشر diffuse pattern  معمول ترین ریزش مو در خانمها طاسی منتشر می باشد.در بیشتر موارد علت این نوع ریزش ژنتیکی می باشد البته بیماریها و داروهای خاصی هم می توانند باعث ریزش منتشرشوند در این نوع طاسی موها در ناحیه وسیعی از سر نازک شده و تراکم آن کم میشود البته معمولا خط موی پیشانی باقی می ماند. الف) طاسی ژنتیکی زنان  طاسی ارثی در خانمها آندروژنتیک هم نامیده میشودو ژن آن از پدر و مادر منتقل شده و به صورت اتوزومال دومينانت ظاهر می شود. موها از پشت خط موی فرونتال شروع به نازک شدن کرده و به سمت پایین پشت و کناره سرکشیده میشود معمولا در سنین 40 تا 50 ظاهر می شود و در مواردی هم در سن 20 سالگی اتفاق میافتد.خوشبختانه در اکثر موارد خط موی فرونتال حفظ شده و مانند مردان عقب رفتن موهای پیشانی ایجاد نمی شودشواهد نشان داده در افرادی که از نظر ارثی مستعد طاسی هستند مصرف تابليت های ضد بارداری سن شروع ریزش موی آنها را پایین آورده و زودتر دچار طاسی میشوند بنابراین در افرادی که سابقه خانوادگی طاسی زنانه دارند بهتر است این تابليت را مصرف نکنند. اگرخانمی به این نوع ریزش مو مبتلا شد بایستی تمام علتهای موثر در ریزش مو ( انواع بیماریها ، مشکلات هورمونی ، کم خونی، استرس ...) بررسی شوند درصورتی که هیچ گونه مشکل داخلی وجود نداشت تشخیص اصلی ریزش موی ارثی می باشد.  نقش تستوسترون در طاسی ژنتیکی زنان..  مقداری هورمون مردانه تستوسترون در بدن زنان وجود دارد در سلولهای خاصی از بدن هورمون تستوسترون به هورمون قوی تر دی هیدرو تستسترون(DHT) تبدیل میشود البته این کار توسط آنزیم 5- آلفا ردوکتاز انجام می شود .در درمال پاپیلای فولیکول مو گیرنده های زیادی برای هورمون DHT وجود دارد و این هورمون از طریق کوتاه کردن سیکل رشد مو باعث میشود موی ضخیم در فولیکولهای حساس موی سر به موی کرکی و نازک تبدیل شود در واقع یک فولیکول قبل از رسیدن به مرحله آخر رشد به طور زودرس وارد فاز استرحت شده و رشد بیشتر آن متوقف میشود بابراین موهای درآمده نازک تر به نظر میرسند تا اینکه دیگر مویی از آن فولیکول رشد نمی کند.  ب) بیماریها و شرایط خاصی که باعث ریزش موی منتشر در زنان میشود.  بعد از زایمان، بعد از یائسگی، بیماری تخمدان پلی کیستیک، بیماری تیروئید، بیماریهای اتوایمیون  بعد از مشكل ماهيانه به دلیل کاهش استروژن ریزش مو افزایش می یابد. در خانمها هورمون استروژن یک اثر محا فظتی قوی بر مو و پوست دارد. تغذیه نامناسب  بعد از مدتی تغذیه نامناسب بدن با کمبود ویتامین ، کم خونی،کمبود پروتئین و کالری، کمبود زنك و اسیدهای چرب ضروری، مواجه شده و هر کدام از این کمبودها میتوانند باعث ریزش شدید مو شوند.البته اثر آنها موقت بوده و در صورتی که کمبودها اصلاح شوند ریزش مو طبیعی میشود. خانمهایی که خونریزیهای ماهیانه شدید دارند در معرض کمبود آهن می باشند و دراين صورت حتما بایستی به دنبال درمان آن باشند زیرا می تواند یک عامل پر قدرت در ریزش موی خانمها باشد. همچنین افزایش ویتامین آ در بدن,می تواند باعث ریزش مو شود.  تلوژن افلوویوم یا ریزش با تاخیر ناشی از استرس و دارو  تعداد نسبتا زیادی از داروها میتواند باعث پدیده تلوژن افلوویوم شود البته این ریزش موقتی است و با قطع شدن مصرف دارو مشکل بر طرف می شود.  1-داروهای رقیق کننده خون مثل وارفارین و هپارین  2- داروهای ضد تشنج دیلانتین  3- داروهای ضد نقرس کولشیسین و آلوپورینول  4- ضد فشار خون به خصوص بتا بلوکر  5- ضد التهاب پردنیزولون  6- پایین آورنده کلسترول  7- ضد افسردگی لیتیوم  8- شیمی درمانی  9- ضد بارداری  10- مصرف زیاد ویتامین آ  11- داروهای لاغری و کوکائین  2- ریزش مو با طرح مردانه در زنان  در این نوع ریزش مو مانند مردان عقب رفتن خط موی پیشانی و خالی شدن وسط سر دیده می شود.  در این زنان موها در جلو و وسط سر نازک شده در حالی که در ناحیه پشت و کناره ها موها ضخیم و پر تراکم می با شد.  اگر این نوع ریزش مو در اثر افزایش غیر طبیعی سطح هورمون مردانه باشددر صورتی که این افزایش با تست آزمایشگاهی مشخص شد مصرف داروهای آنتی آندروژن و محلول موضعی مینوکسیدیل تا حد زیادی از ریزش بیشتر جلوگیری می کند. این زنان به دلیل داشتن موهای خوب و پر تراکم در ناحیه پشت سر کاندید مناسبی برای جراحی پیوند مو می باشند.  3- ریزش موی منطقه ای  شایع ترین عواملی که می توانند باعث ریزش مو در یک قسمت سر شود:  1- Alopecia areata (آلو پسیا آراتا): در این حالت قسمتی از موها به صورت گرد و سکه مانند به طور ناگهانی دچار ریزش می شوند.به ندرت، ممکن است تمام سر و حتی ابرو ومژه هم مبتلا شوند. این نوع ریزش منطقه ای با درمان های دارویی برطرف میشوند و انجام پیوند مو در این نوع ریزش صحیح نیست.  2- Traction Alopecia (آلو پسیا ناشی از کشش): در صورتی که موها آرایش خاصی داشته باشند که از ناحیه شقیقه ها و جلوی پیشانی به طور مرتب تحت کشش باشند باعث از بین رفتن فولیکولها دراین ناحیه شد ه این نوع ریزش به خوبی به وسیله جراحی پیوند مو اصلاح می شود.  3- Trichotillomania (تریکو تیلومانیا): یک نوع اختلال روانی است و بیشتر در زنان جوان دیده می شود. فرد موهای خود را به دور انگشت پیچیده و با کشش محکم آنها را می کند. 4- Face lift and brow lift procedures: در جراحی کشیدن صورت و بالا بردن ابروها نزدیک ناحیه برش جراحی یا در خط پیشانی ناحیه شقیقه ها موها از بین می روند این افراد کاندید خوبی برای جراحی پیوند مو می باشند.  5- Tinea Capitis: یک نوع عفونت فنكسي در سر می باشد و باعث ایجاد تکه های قرمز بدون مو یا همراه با موهای شکسته می شود.  درمان  با توجه به علتهای متفاوت ریزش مو اولین و مهمترین قدم در درمان آن تشخیص دقیق علت می باشد. در مواردی که بیماری یا اختلال هورمونی و یا کمبود تغذیه عامل ریزش مو باشند باید به دنبال درمان کامل علت زمینه ای باشیم.  به دنبال پیشرفت علم و دست یابی به تکنیک های جدید جراحی این امکان برای زنان وجود دارد که بتوانند دوباره به موهای زیبا از دست رفته خود برسند روش فولیکولار یونیت جدیدترین تکنیک در پیوند مو میباشد باعث ایجاد یک خط موی کاملا طبیعی می شود و با این روش زیبا ترین نتایج را در بیماران میتوان دید به طوری که بقیه افراد قادر به تشخیص آن نخواهند بود.  این جراحی به صورت سرپایی با بیحسی موضعی انجام می شود در این عمل یک نوار باریک از ناحیه پشت سر برداشته شده و به واحدهای فولیکولی تقسیم شده و در قسمت جلوی سر کاشته می شود . افرادی که موهای پشت سرشان از تراکم بالایی برخوردار باشد کاندید خوب برای این جراحی می باشند.  چه زنانی می توانند بهترین کاندید پیوند مو باشند؟  1- زنانی با ریزش موی طرح مردانه : در این افراد به دنبال سطح بالای هورمون آندروژن ناحیه پیشانی و یا همراه با فرق سردچار ریزش شده و در قسمت پشت سر تراکم خوبی دارند. به دنبال درمان هورمونی برای ترمیم موهای ریخته شده میتوانند از پیوند مو استفاده کنند.  2- زنانی با ریزش منطقه ای ناشی از کشیدن موها و یا بعد از جراحی کشش صورت و بالا بردن ابرو  3- زنانی که دارای طاسی ژنتیکی منتشر می باشند معمولا در ناحیه پشت سر تراکم خیلی بالایی ندارند  البته این افراد می توانند پیوند مو انجام دهند وبا انجام پیوند تراکم مو در قسمت جلوی سرشان افزایش یافته و ظاهر زیبا تری پیدا می کنند ولی بایدتوقع و انتظارات آنها از جراحی واقع بینانه باشد و بعد از جراحی منتظر یک تراکم بسیار بالا نباشند. ادامه...... 

اناركنجينه قدرت وسلامت

  خوردن انار چه فایده ای دارد؟ برای هزاران سال انار به عنوان گنجینه قدرت شناخته می شد.انسان ها برای زیبا تر شدن از این میوه استفاده می کردند.در مصر،مردگان را با انار دفن می کردند. حال 11فایده مهم و اصلی انار را برای شما بیان می کنیم. 1- انار و خاصیت آنتی اکسیدانی: تحقیقات نشان داده است که انار 3 برابر چای سبز،آنتی اکسیدان دارد.لازم به ذکر است که نقش آنتی اکسیدان ها،حفاظت از بدن در برابر استرس ها،آلودگی های شیمیایی و میکروبی،بیماری قلبی و سرطان هاست. 2- انار:قلب و عروق: آب انار جلوی تصلب شرایین و بیماری قلبی را می گیرد.انار،از کلسترول بد( LDL) در برابر اکسیده شدن محافظت می کند.آب انار همانند آسپیرین عمل می کند.آب انار از به هم پیوستن پلاکت های خونی جلوگیری می کند، پس مانع از لخته شدن خون می گردد.انار موجب کاهش فشار خون بالا می گردد.آب انار باعث کاهش چربی خون می شود.تحقیقات نشان داده است که اگر روزی سه چهارم كيلاس آب انار بنوشید و این کار رامدت 3 ماه انجام دهید،مقدار اکسیژن بیشتری به قلب می رود و باعث سلامتی قلب می شود.آب انار،جلوی تخریبات DNA و بیماری های حاصل از تخریب آن را می  كردد.  4- انار و دیابت قند موجود در آب انار همانند قند موجود در آب دیگر میوه ها است.از این نظر بیماران مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند و در این مورد باداكتر خود مشورت کنند. 5- انار و کلیه: انار،از بی نظمی و اختلال در کار کلیه ها می کاهد و به طور کلی ادرارآور است. 6- انار و بیماری آلزایمر: افرادی که در هفته 2 لیوان یا بیشتر آب انار می نوشند،احتمال پیشرفت و بروز آلزایمر در آن ها نسبت به افرادی که در هفته نصف لیوان آب انار مصرف می کنند، 76 درصد کمتر است. 7- انار و انتان: انار از تعداد کرم های روده می کاهد.در هنگام تب،به بیمار،انار یا آب آن را بدهید،چرا که در رفع تشنگی بسیار مفید است... 8- انار و پوست: هسته انار از پیر شدن پوست جلوگیری می کند.اگر می خواهید جوان بمانید،انار مصرف کنید،زیرا خوردن انار باعث می شود که 6 سال جوان تر به نظر آیید. 9- انار : گوش،چشم ،دندان،صدا: انار و عسل برای گوش درد مفید است.انار و آب انار برای بهبود بینایی و جلوگیری از ضعیف شدن چشم خوب است.انار از خرابی دندان و لثه جلوگیری می کند.آب انار برای صدای گرفته و خشن مفید است. 10- انار و بارداری: مادران باردار روزانه نصف لیوان آب انار مصرف کنند تا از زود به دنیا آمدن و از صدمات مغزی در نوزاد خود جلوگیری کنند.انار منبع خوب ویتامین های A ، E، C، B3 و اسید فولیک،پتاسیم و فیبر است. یک كيلاس آب انار، 40 درصد ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را فراهم می کند.  11- انار و یائسگی: انار موجب کاستن استرس و پریشانی ناشی از یائسگی می گردد. 3- انار و کاهش وزن: انار موجب هضم بهتر مواد غذایی می گردد.آب انار برای بهبود اشتها نیز مفید است.دقت کنید که آب انار بدون شکر و فاقد فروکتوز( نوعی قند) برای کاهش وزن مفید است.   آب انار تازه بهتر است یا آب انار پاستوریزه یا بسته بندی شده در پلاستیک؟ آب انار تازه که خود فرد می گیرد،بسیار بهتر از آب انار پاستوریزه است.آب انار واقعی دارای ویتامین و املاح است و همچنین منبع خوب ویتامین B5 ، پتاسیم و آنتی اکسیدان است.حرارت زیاد در حین پاستوریزه کردن،موجب از بین رفتن مقداری از مواد مغذی موجود در انار می شود.

صحت و زیبایی: جواني دانه

صحت و زیبایی: جواني دانه: جوش صورت بصورت مختصر A.علت. افزايش فعاليت غدوات سبشوس به دليل هورمونهاي اندروجن, افزايش تعدادPA وتغيرات كراتينايزيشن جلد. B.عوامل تشديدكنند...

شفتالوجلدراشفاف دهن راخوشبوميسازد

شفتالو دهان را خوشبو مي‌كند مصرف شفتالو براي رفع بوي بد دهان مفيد است و موجب شاداب شدن پوست مي‌شود.  شفتالو منبع غني ويتامين‌هاو نيز منبع خوبي از پتاسيم است كه براي سلامت قلب و عروق و افرادي كه مبتلا به فشار خون هستند ، مي‌تواند مفيد باشد.  شفتالو به دليل داشتن آب فراواني براي رفع تشنگي و كم آبي بدن مفيد است. شفتالو و برگه خيس شده آن اثر ملين بسيار خوبي براي رفع قبضيت دارد.  شفتالو به آساني هضم مي‌شود و تقويت كننده بدن و يكي از ميوه‌هاي كم كالري است. شفتالو همچنين به دليل داشتن 2 آنتي اكسيدان ويتامين C و A از بيماري‌هاي مزمن مانند سرطان، چربي‌ خون و فشار خون پيشگيري مي‌كند.......

خواص وارزش غذايي سيب باجلد

بوست لفافه ايست كه تمامي اعضاي بدن رابوشانيده ، ازصدمات مختلف خارجي انهارامحافظت مينمايدوارتباط مستقيم بااركان هاي مختلفه بدن دارد.  بنابرين اسيب رساندن به بوست اثرات سوبالاي اعضاي داخلي خواهدداشت، برعكس تغذيه جلد بدون شك ازارزش سازنده درسلامتي بدن برخورداراست.  رزيم غذايي كه يكي ازنعمات خداوندمتعال است سازنده ترين موادمغذي بوست است از جمله سبزيجات وميوه جات بالخصوص سيب كه از جمله ميوه هاي بهشتي است، سيب انواع مختلف دارديعني سرخ، زرد، سبز... كه نظربه اين تفاوت ها طعم سيب نيز فرق ميكند. اين ميوه خوش عطروطعم حاوي مقداروافركلسيم ، بوتاسيم، سوديم، فسفر، ومقاديرزيادي ويتامين A وB ميباشد.  سيب سرشارازويتامين C بوده كه دردرمان هاي طبيعي ، ميوه يي براي بيشكيري ازامراض شناخته شده البته به نسبت بلند بردن مقاومت بدن.  ويتامين هاي اين ميوه غني از موادمغذي ، بيشتردربوست وزير بوست ان قراردارد بناً اشخاصيكه ميتوانند بوست سيب راهضم كنند بهتر است كه انرا با بوست بخورند واكرنميتوانند بوست سيب رابخورند خوب است كه بوست انراخيلي نازك بكيرند.  يك سيب متوسط داراي موادذيل است.... انرزي ... ٢٥٨ كالري بروتين....١/٢ كرام جربي....١/٦ كرام نشايسته..٥٩/٦ كرام كلسيم....٢٤ كرام فسفر....١٠ كرام أهن ...١/٢ مليكرام ويتامين ها:: A.......٣٦٠ واحد B١ .....٠/١٥ مليكرام B٢.......٠/٠٨ مليكرام B٣......١/٠ مليكرام C........١٨مليكرام    سيب رابه نسبت داشتن بكتن ميتوان دركنترول اسهالات مخصوصاً دركودكان بكاربرد البته سيب سبز رنك را.  سيب درحفظ طراوت و شادابي بوست مؤثر است.  بااستفاده ازسيب ميتوان ناراحتي هاي شايعي مثل بيخوابي...... لكه هاي روي ، بزمردكي بوست ، تحت كنترول اورد.  سيب مقوي قلب. دوست جكر ميباشد.  لازم به تذكراست كه سيب از بعضي قابليت هاي ديكربنسبت داشتن ريبوفلاوين ( ويتامين ب٢) وويتامين سي وأي نيز داراميباشد. ازهمه بهترجلوكيري ازبيري زودراس ، وجروك وجمبلكي هاي اطراف جشم...........

شعاع افتاب و جلد

أشعه افتاب وجلد قسمتي ازنورخورشيدكه به زمين مي رسدشامل ٤٧٪ أشعه مريي ٥٠٪ اشعه مادون قرمز ٣٪ أشعه ماوراي بنفش ياUV ميباشد.  بيشترعكس العمل هاي نوري وبيماري هاي جلدي ناشي ازنور دراثراشعه ماوراي بنفش ايجادميشود.  أشعه ماوراي بنفش:                                               ماوراي بنفش الف::  طول موج اش بين ٣٢٠ الي ٤٠٠ ننو متر است. عامل اصلي pigmentation وتيره شدن جلد است كه از شيشه عبورنميكندوباعث برنزه شدن سريع ،زودرس وكذرا ميشود. سرخي وسوختكي خفيف و كذراميتواند ايجادكند.    ماوراي بنفش الف ١:        از٣٤٠-٤٠٠ طول موج مختلف دارد. سرخي كمتروخاصيت سرطان زا بالا ( توليد ميلانوم ) دارد.  ماوراي بنفش الف ٢:        ( ٣٤٠- ٤٠٠ ننومتر ) زمانيكه خورشيددرافق است نورماوراي بنفش الف حداكثرشدت خودرادارد ( فنؤمن رفلكس نورابيدرم حذف ميشود، درنتيجه دوزقابل توجهي ازاشعه به درم ميرسد ).  كريم هاي ضدافتاب كه فقط فيلترالتراوليت ب دارند. ميتوانندريسك سرطان زايي اشعه  نوع التراوليت  الف راتشديد كنند. ( بدليل اينكه دراثر التراوليت ب سرخي اخطاردهنده براي مريض ايجاد نميشود وشخص دوزبيشترازالتراوليت الف رادريافت ميكند ).  حداكثر التراوليت الف نورافتاب دراول صبح ٩ بجه وعصر ساعت ٣ است.  ماورابنفش ب::   ٢٩٠- ٣٢٠ ننومتر ) عامل اصلي افتاب سوختكي وسرخي طولاني مدت ميباشد، ازشيشه عبورنميكند ( شيشه جلوافتاب سوختكي راميكيردولي جلوفوتوالرجي رانميكيرد ) حداكثرالتراوليت ب هنكام ظهرميباشد.  اكرفردي قبل از قراركرفتن درمعرض التراوليت ب  دومعرض التراوليت الف  بوده باشد افتاب سوختكي ناشي از التراوليت ب تشديد ميشود.  ماورابنفش ث :: ( ٢٠٠-٢٩٠ ننومتر ) درشرايط طبعي به سطح زمين نميرسد، مكراينكه لايه أوزون اسيب ديده باشد ، خيلي مضروخطرناك است.  عامل مؤثري درسرطان هاي جلد واكثر صدمات بوستي حدود ٨٠٪ مربوط به اين اشعه است.  اثرات مفيد نورافتاب :•           افتاب ملايم اثرات مفيدي ازنظررواني دارد وباعث ارامش وتمديد اعصاب ،تحريك كردش خون بوستي ، كاهش فشارخون، افزايش توليدHB ، VD وكاهش استعداد ابتلابه انتانات مختلف ميكردد.  خاصيت استريل كننده وضد مكروب دارد، باعث برنزه شدن جلد ميشود، مخصوصا اشعه ماوراي بنفش نوع  الف. و ب. بالاي بعضي امراض بوستي اثرات بهبود كننده دارد مثلا  pityriasis rosia , psoriasis,  pity lichenoides, Mycosis fungoides, نوع بلاك فارم ، ضمناامراض ديكري هم وجوددارد كه ممكن خوبتريا بدترشوندكه شامل جواني دانه ، كوشت باد يا اكزيما ، أتوبي درماتايتس ، بارابسوزيازيس.  جنبه هاي مضره نورخورشيد :•              افتاب سوختكي ، برنزه شدن تاخيري ( ملاجنيزس ) تيره شدن بوست ، بيري زودراس جلد، كراتوزهاي افتابي ، سرطانهاي بوستي نوع BCC و SCC ، ملانوم كه ٩٠٪ دردست ها و صورت مناطق موردتابش نور خورشيد ، بروزميكند ، تظاهرواكنش هاي ناشناخته مانند P.L.E وغيره افتاب ومشكلات جدي و مختلف جلد است كه بستكي به مدت زمان شعاع خورشيد دارد.  بايد ياداورشد كه نورافتاب باعث بدترشدن اندفاعات امراض جون PA,HS,LE,EM,SD,PRP,LP ,A, HHD,XP, AD , بمفيكوس  ،  بورفيريا. ،  بولوس بمفيكوييد ، بسوريازيس ، بيماري دارير. ، روزيشيا ، بيس يا لكه هاي سفيد جلد ، البنيزم   وغيره ....  واكنش هاي جلد بصورت حاد و مزمن نسبت به نور خورشيد:•                         اندفاعات حاد  Actinic acute ، هرجندحاوي درجه هاي متعددميباشد ولي ميتواند بصورت مستقيم ويا دراثرتابش غيرمستقيم اشعه يعني نورانعكاسي خورشيد درجلد هاي حساس بوجود ايد.  عوارض مزمن شامل تغيرات رنك جلد ، سرطان هاي جلدي، بيري زودرس جلد ،,Photo aging ( بيري ناشي ازشعاع افتاب ), Sun damaged skin. وغيره...

جواني دانه

جوش صورت بصورت مختصر A.علت. افزايش فعاليت غدوات سبشوس به دليل هورمونهاي اندروجن, افزايش تعدادPA وتغيرات كراتينايزيشن جلد. B.عوامل تشديدكننده. 1  هورمونها.... 2  داروها..... 3  تغذيه..... 4 انتانات... 5 زنتيك.... 6  استريس.... 7. اب وهوا.... 8. تحريكات فزيكي... 9. موادصنعتي...           تركيبات نفتي.  مشتقات ذغال سنك.  روغنهاي صنعتي. 10. موادهاي ارايشي... 

خواص خرما

خرما میوه‌ای است بهشتی که نام آن در کتاب‌های مقدس آسمانی بارها تکرار شده است. گیاه‌شناسان معتقدند که به احتمال قریب به یقین خرما از سرزمین‌های حوالی خلیج فارس منشا گرفته است.

خرما در دوران باستان به فراوانی در سرزمین‌های بین دو رود نیل و فرات وجود داشته و گفته می‌شود محدوده رشد آن در دوران پیش از تاریخ از سنگال تا حوزه رودخانه ایندوس در شمال هند را در برمی‌گرفت.
شواهد باستان‌شناسی مربوط به کشت خرما در غرب عربستان به ۴۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح تعلق دارند. خرما در این نواحی به عنوان نماد باروری و زایش مورد توجه خاص مردم بوده است و چادرنشین‌‌ها آن را در واحه‌های بیابانی می‌کاشتند.
اعراب خرما را با خود به اسپانیا بردند. بعدها بتدریج خرما از آسیا و عمدتا خاورمیانه به استرالیا و قاره آمریکا نیز برده شد. سیاحان اسپانیایی نیز خرما را به نیومکزیکو و کالیفرنیا معرفی کردند تا جایی که کالیفرنیا امروزه یکی از تولیدکنندگان خرماست.

بیش از ۳۰۰۰ نوع خرما در جهان شناخته شده است که برخی از آنها مانند هلیله، مضافتی، شکری چرپان و بارشاهی در ایران وجود دارد.

تا ۳۰ درصد وزن خرما را آب تشکیل می‌دهد. میوه خرما ۲ درصد پروتئین و کمتر از ۲ درصد چربی و املاح دارد. پروتئین و آب موجود در آن بسته به نوع خرما و مرحله رسیدن آن فرق می‌کند.

۱۰۰گرم خرمای تازه دارای ۱۶۳ کیلوکالری انرژی ، ۰٫۹ گرم پروتئین ، ۰٫۳ گرم چربی ، ۳۸ گرم گلوسید ، ۳۰‌ میلیگرم فسفر ، ۱٫۳ میلی‌گرم آهن ، ۶۵۰ میلی‌گرم پتاسیم ، ۶۵ میلی‌گرم منیزیم ، ۷۰ میلی‌گرم کلسیم ، ۲ میلی‌گرم آهن ، ۲٫۲ میلی‌گرم نیاسین است.

به دلیل سدیم کم آن (یک میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم خرما)، برای افراد دچار فشار خون بالا که باید رژیم کم سدیم داشته باشند، مفید است.

تحقیقات نشان داده خرما با توجه به داشتن مقدار قابل توجه فیبر خوراکی می‌تواند از بسیاری سرطان‌ها مانند سرطان کولون و معده پیشگیری کند.

یکی از خواص خرما ملین بودن آن است. اگر ۶ تا ۷ عدد خرما را در ۲ لیوان آب جوش خیس کرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید خاصیت آن را به وضوح می‌بینید.

خاصیت دیگر خرما، خنثی کردن اسید معده است، از آنجا که زیادی اسید معده باعث ترش کردن و دل‌درد می‌شود، در طب سنتی چین برای رفع دل درد ۲ تا ۳ عدد خرمای تازه و له شده را در آب جوش انداخته آن را هم زده و می‌نوشند.

مراحل تکامل خرما

میوه خرما از زمان تشکیل تا هنگام رسیده شدن باید ۴ مرحله را پشت‌سر بگذارد که عبارتند از: مرحله نخست که میوه‌ای به رنگ سبز، سفت و تلخ است و به آن (چاقالی) می‌گویند، ذخیره قند خرما در این مرحله گلوکز و فرکتوز است.

مرحله دوم ۶ هفته به طول می‌انجامد. در این مرحله میوه هنوز سفت است، اما رنگ آن به زرد  نارنجی یا قرمز تغییر می‌یابد و ذخیره قند آن عمدتا ساکاروز است و به آن خرما خارک می‌گویند.

مرحله سوم که به آن رطب می‌گویند، ۴ هفته طول می‌کشد. میوه در این مرحله نیمه رسیده و به رنگ قهوه‌ای است.

مرحله چهارم ۲ هفته طول می‌کشد. در این مرحله میوه رسیده است. برخی میوه را وقتی رنگش هنوز روشن است، برداشت و برای رسیده‌تر شدن در شرایط دمایی مناسب انبار می‌کنند. مثل رطب مضافتی و کبکاب (زرد طلایی) و بعضی دیگر در گرمای خرماپزان بر سر نخل می‌مانند تا نیمه‌خشک شود که به آن خرما می‌گویند، مثل خرمای پیارم.

۱۰نکته درباره خرما

۱- سعی کنید به جای قند و شکر از خرما برای نوشیدن چای استفاده کنید.

۲- در آشپزی و شیرینی‌پزی نیز به جای شکر می‌توانید از خرما استفاده کنید.

۳- ورزشکاران به علت فعالیت زیاد، می‌توانند از عصرانه‌ای مقوی که با خرما باشد استفاده کنند.

۴- خرما برای کاهش چربی‌های خون موثر است.

۵- با مصرف خرما می‌توان احتمال ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش داد. عصاره خرما با جلوگیری از رشد میکروب عامل پوسیدگی دندان، احتمال ابتلا به این عارضه را کاهش می‌دهد.

۶- خرما میوه بسیاری مغذی و کامل است که می‌توانید به همراه چای یا آب جوش در افطار آن را میل کنید.

۷- خرما دارای قند زیادی است. در واقع حدود۷۰ درصد آن را کربوهیدرات تشکیل می‌دهد، ۲۵ درصد قند آن ساکاروز و ۵۰ درصد آن گلوکز است.

۸- فیبر موجود در خرما برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم و دفع مواد غذایی مفید است.

۹- کسانی که بیماری قند دارند باید کمتر از این میوه استفاده کنند.

۱۰- برای خواب راحت و با آرامش می‌توانید قبل از خواب یک عدد خرما و یک لیوان شیر گرم میل کنید.